ドリップ

英語で「滴る」という意味の言葉で、コーヒーの入れ方の一つです。細かく挽いたコーヒー豆に熱湯を注ぎ、ネルや目の粗い布、または紙などでコーヒーを濾し出します。同じコーヒー豆でも使用する器具や技術によって味や香りが異なります。

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